Informace

Seznam produktů výrobce Vinné sklepy Skalák

Vinařství je především zaměřeno na výrobu vín starších ročníků, nabízí i vína mladá, speciální – jako je výběr z bobulí nebo vína typu barrique. 

Vína starších ročníků jsou výjimečná v tom smyslu, že dlouhou dobu zrají v nerezových nádobách o velkém objemu, přičemž jak známo, probíhá velmi pomalé zrání vína. To je zásadní rozdíl oproti vínům zrajícím v archivu v lahvích. Taková vína zrají mnohem rychleji a to může mít fatální vliv na jejich kvalitu a životní cyklus. Proto si i starší ročníky uchovávají stále svou vitalitu, plnost a mají co říct i lidem, kteří nejsou zrovna kovanými milovníky archivních vín. Společně s těmito vlastnostmi lze ocenit sametovost, vyzrálost, harmonii a rovnováhu, kterou vám naše vína nabídnou. Málokde ochutnáte například odrůdu Müller Thurgau z roku 2006.

Více
Zobrazují se 1 – 17 z 17 položek